Faren’s Blog

Martabak manis atau dikenal juga dengan martabak terang bulan atau juga dikenal dengan martabak bangka memang tidak ada habisnya. Hampir di setiap sudut kota2 di Indonesia menjualnya. Ciri khas dari martabak ini adalah rasa manis dan juga berbagai jenis rasa dapat dikombinasikan kedalam martabak ini. Ada rasa coklat, keju, pisang, nanas, kacang, jagung, dan lain-lain. Kalo urusan rasa mungkin variatif, ada yang menjual dengan harga murah akibatnya rasanya jadi pas-pasan…, dan ada juga yang menjual dengan harga tinggi sehingga rasanya luar biasa bagi penggemar makanan manis.

Franchise martabak manis ini sudah cukup banyak, salah satunya adalah Holland, harganya lumayan start from 20 rb-an. Selain penjual yang menggunakan franchise, banyak juga penjual martabak ditiap-tiap daerah yang terkenal enak banget, contohnya di kampung halaman gw “Palembang”, setidaknya ada dua tempat yang menjadi fav gw, yaitu deket pasar cinde dan deket gramedia kolenel atmo, tempat penjualnya sangat sederhana yang cukup bermodal gerobak kaki lima biasa. Rasanya hmmm…. bener2 paten ato klo istilah Pak Bondan “mak nyus”, saking manisnya dengan 1 atau 2 potong saja sudah bikin enek banget (padet), belum lagi kalo martabaknya dimakan sesaat baru selesai dibuat, masih dalam keadaan hangat dengan mentega dan susu yang mencair menjadi satu (bahaya nih bagi yang lagi diet)  :). 

Selama gw merantau di Bandung, Jogya dan Bali, boleh gw bilang martabak fav di kampung halaman gw belum ada tandingannya, sehingga gw jadi berpikir apa karena selera kebanyakan orang2 indonesia yang tidak terlalu suka makanan yang manis-manis. ato mungkin juga gw belum ketemu yang menjual martabak manis yang enak di daerah lain. kudu banyak pergaulan utk hunting2nya. gw coba dulu hunting di dunia maya komentar2 martabak manis favorit. atau ada temen2 yg punya tempat martabak manis favorit, silahkan dikomen disini.